2022年12月14日 / 最終更新日時 : 2023年7月13日 fujidesign 日高川町 こんにゃく作り こんにゃく作り ・地域の料理文化や調理方法を知り、地方への関心・理解を深める・調理を実践し、食の大切さ、苦労を学ぶ・地域(山村)の人たちとの交流を通し、コミュニケーション能力が高まる […]
2022年12月13日 / 最終更新日時 : 2023年7月13日 fujidesign みなべ町 薪割り+石窯ピザ焼き 薪割り+石窯ピザ焼き 薪割り機を使い、薪割りを体験。薪を使って、ピザ窯でピザを焼き上げ、おいしくいただくまでを体験します。 体験情報 所要時間:2時間期間:7月~翌4月最大人数:40人雨天時等:雨天時は屋根のある場所で実 […]
2022年12月12日 / 最終更新日時 : 2023年7月13日 fujidesign 日高川町 そば打ち そば打ち ・地域の料理文化や調理方法を知り、地方への関心・理解を深める・調理を実践し、食の大切さ、苦労を学ぶ・地域(山村)の人たちとの交流を通し、コミュニケーション能力が高まる 体験情報 所要時間:1~2時間期間:通年 […]
2022年12月11日 / 最終更新日時 : 2023年7月13日 fujidesign 日高川町 餅つき 餅つき ・地域の料理文化や調理方法を知り、地方への関心・理解を深める・調理を実践し、食の大切さ、苦労を学ぶ・地域(山村)の人たちとの交流を通し、コミュニケーション能力が高まる 体験情報 所要時間:1~2時間期間:通年最大 […]
2022年12月10日 / 最終更新日時 : 2023年7月13日 fujidesign 日高川町 早なれ寿司作り 早なれ寿司作り 鯖と酢飯のお寿司をアセの葉で巻いた、和歌山の郷土料理「早なれ寿司」の作り方を学びます。 ・地域の料理文化や調理方法を知り、地方への関心・理解を深める・調理を実践し、食の大切さ、苦労を学ぶ・地域(山村)の人 […]
2022年12月9日 / 最終更新日時 : 2023年7月13日 fujidesign 由良町 地引網体験 地引網体験 本物の漁師道具で、地元の現役漁師さんたちの指導を仰ぎ、イワシやアジ、サバ、ハマチなど季節の魚を浜から地引き網で引き上げます。 ・地元漁師と共に漁業を行い、第一次産業の学習ができます ・地元住民に指導を仰ぎ、地 […]
2022年12月8日 / 最終更新日時 : 2023年7月13日 fujidesign 由良町 干物作り 干物作り 水揚げされたばかりの季節の魚を使って、自ら包丁を持ち、干物に仕上げます。食べ物をおいしく食べるための工程を学びます。 ・地元食材(鮮魚)を調理することで、食の大切さを再認識します。・魚のさばき方を学習し、子ども […]
2022年12月7日 / 最終更新日時 : 2023年7月13日 fujidesign みなべ町 干物づくり(イカ一夜干し) 干物づくり(イカ一夜干し) ・地域の人たちとの交流を通し、コミュニケーション能力が高まる。 体験情報 所要時間:30分期間:通年最大人数:80人雨天時等:特になし準備物:特になし事業者(インストラクター):紀州日高漁協南 […]
2022年12月6日 / 最終更新日時 : 2023年7月13日 fujidesign 日高川町 間伐体験 間伐体験 ・林業の大変さを体験し、プロの講師から話を聞くことで職業的理解を深める・実際に山に入り、様々な生き物や植物などの知識を身につけ、自然に親しむ・地域(山村)の人たちとの交流を通し、コミュニケーション能力が高まる […]
2022年12月5日 / 最終更新日時 : 2023年7月13日 fujidesign 日高川町 焼杉鉢の寄せ植え 焼杉鉢の寄せ植え ・地域の素材を使い作品を作成することで、自然に親しむ・身近に売られている既製品を作る大変さを知り、自ら作り出す力を養う・地域(山村)の人たちとの交流を通し、コミュニケーション能力が高まる 体験情報 所要 […]