青梅の収穫・梅ジュース作り

青梅の収穫・梅ジュース作り

・地域の料理文化や調理方法を知り、地方への関心・理解を深める
・調理を実践し、食の大切さ、苦労を学ぶ
・地域（山村）の人たちとの交流を通し、コミュニケーション能力が高まる

体験情報

所要時間：２時間
期間：６月中（冷凍梅を使用して梅ジュース作りは同年で行えます）
最大人数：１０～２０人
雨天時等：希望によりドームまたは室内にて「もの作り体験」
準備物：軍手、帽子、タオル、汚れてもよい服装
事業者（インストラクター）：清水 俊夫