梅ジャム作り（ぷらむ工房）
梅ジャム作り（ぷらむ工房）
・紀州南高梅の質の良さを体感し、日本一足る所以を理解する
・梅干し以外の梅の利用法を学ぶ
・梅の効能などに理解を深める
・南高梅の歴史に触れ、地場産業の大切を学ぶ
体験情報
所要時間：1時間30分
期間：通年
最大人数：４０人
雨天時等：屋内のため実施可能
準備物：エプロン、三角巾
事業者（インストラクター）：（株）ぷらむ工房
SDGs
1.体験説明
2.梅の実を潰しながら鍋に入れ、砂糖を分量の半分入れて、煮詰める
3.砂糖が溶けたら、残りの砂糖を入れ煮詰める
4.冷ます
5.工場見学
6.ジャムの瓶詰め（作った梅ジャムはお持ち帰り）
7.ティータイム
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